Buah alpukat yang kaya akan nutrisi dan tekstur lembut menjadi bahan dasar yang sangat cocok untuk berbagai hidangan pencuci mulut. Selain digunakan sebagai bahan utama dalam makanan sehat, alpukat juga bisa diolah menjadi berbagai jenis dessert yang menarik dan menggugah selera. Terlebih lagi, banyak orang tua mencari cara membuat camilan yang tidak hanya enak tetapi juga bergizi untuk anak-anak. Dengan kombinasi rasa cokelat, susu, dan buah alpukat, beberapa resep dessert ini bisa menjadi pilihan terbaik untuk keluarga. Berikut adalah tiga resep alpukat yang pasti jadi favorit anak dan mudah dibuat di rumah.
Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai cara memanfaatkan alpukat sebagai bahan utama dalam pembuatan dessert. Mulai dari brownies alpukat hingga jus alpukat Milo, setiap resep dirancang agar mudah diikuti oleh pemula maupun yang sudah berpengalaman. Tidak hanya itu, setiap langkah pembuatan disertai dengan penjelasan singkat agar prosesnya lebih mudah dipahami. Jika Anda ingin mencoba variasi lain atau ingin mengetahui informasi tambahan tentang manfaat alpukat bagi kesehatan anak, artikel ini juga akan memberikan referensi dari sumber terpercaya.
Selain resep-resep tersebut, kami juga akan membantu Anda memahami bagaimana alpukat dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang anak. Nutrisi yang terkandung dalam alpukat seperti vitamin E, kalium, dan asam lemak tak jenuh tunggal sangat baik untuk perkembangan otak dan sistem kekebalan tubuh. Dengan demikian, membuat dessert alpukat bukan hanya sekadar menyenangkan, tetapi juga memiliki dampak positif pada kesehatan anak. Artikel ini juga akan menyertakan video tutorial agar Anda bisa melihat proses pembuatannya secara langsung.
Resep Brownies Alpukat yang Lezat dan Mudah Dibuat
Brownies alpukat adalah salah satu varian dessert yang sangat populer karena rasanya yang lembut dan kaya akan nutrisi. Bahan-bahan utama yang diperlukan antara lain telur ayam, gula pasir, tepung terigu, mentega, cokelat batang, cokelat bubuk, baking powder, dan SP (cake emulsifier). Proses pembuatannya dimulai dengan melelehkan mentega dan cokelat batang, lalu mengaduk hingga tercampur rata. Setelah itu, campuran telur, gula, dan SP dikocok hingga mengembang dan kental.
Setelah adonan siap, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil terus diaduk hingga merata. Campuran mentega dan cokelat kemudian dituangkan ke dalam adonan, lalu diaduk hingga tidak ada endapan cairan di bawahnya. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan tepung, lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang. Untuk menambah kesan istimewa, Anda bisa membuat ganache cokelat dan vla alpukat sebagai topping.
Ganache cokelat dibuat dengan merebus susu full cream hingga hangat, lalu memasukkan cokelat batang dan aduk hingga larut. Setelah itu, tambahkan mentega dan aduk hingga meleleh. Vla alpukat terdiri dari blender alpukat, susu kental manis, dan air hingga halus. Penyajian dilakukan dengan memotong brownies, lalu menambahkan vla alpukat menggunakan piping bag, whipped cream, dan ganache cokelat. Untuk tampilan yang lebih menarik, hiasi dengan kacang tanah sangrai dan masukkan ke dalam kulkas.
Jika Anda ingin melihat proses lengkapnya, simak video tutorial yang tersedia. Video ini akan membantu Anda memahami langkah-langkah penting dalam pembuatan brownies alpukat. Dengan resep ini, Anda bisa membuat dessert yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi untuk anak-anak. [Source: Dapur Nidya]
Avocado Chocolate Mousse yang Segar dan Nikmat
Avocado chocolate mousse adalah resep dessert yang sangat segar dan nikmat, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas. Bahan-bahan utama yang diperlukan antara lain 1 kg alpukat, 250 gram cokelat masak yang telah dilelehkan, 3 sendok makan cokelat bubuk, 20 ml santan (bisa diganti air), dan 2 sendok makan madu. Proses pembuatannya dimulai dengan melelehkan cokelat menggunakan metode tim. Setelah itu, semua bahan dicampurkan dan diblender hingga halus dan teksturnya padat kental.
Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam cetakan dan beri taburan almond di atasnya. Mousse ini bisa disimpan di kulkas selama beberapa jam agar teksturnya semakin lembut dan segar. Rasanya yang lembut dan manis serta aroma cokelat yang khas menjadikannya pilihan yang sempurna untuk camilan anak-anak. Selain itu, alpukat dalam mousse ini juga memberikan nutrisi yang baik untuk kesehatan anak.
Untuk mendapatkan hasil maksimal, pastikan alpukat yang digunakan sudah matang dan lembut. Jika Anda ingin menambahkan rasa lain, Anda bisa mencoba menambahkan sedikit vanila atau kayu manis sesuai selera. Dengan resep ini, Anda bisa membuat mousse yang tidak hanya enak tetapi juga sehat untuk keluarga. [Source: Cookpad]
Jus Alpukat Milo yang Segar dan Mengenyangkan
Jus alpukat Milo adalah minuman segar yang sangat cocok untuk dinikmati di siang hari. Bahan-bahan utama yang diperlukan antara lain 3 buah alpukat, susu kental manis, susu bubuk Milo (sachet kecil), 6 cube es batu, dan air secukupnya. Proses pembuatannya dimulai dengan mengkerok daging buah alpukat dan memasukkannya ke dalam blender. Tambahkan susu kental manis sesuai selera, lalu tambahkan air secukupnya dan es batu.
Setelah semua bahan tercampur, nyalakan blender hingga halus. Tuangkan jus ke dalam gelas, lalu tambahkan es batu dan jus alpukat di atasnya. Akhirnya, tambahkan susu bubuk Milo sebagai pelengkap. Minuman ini memiliki rasa yang manis dan segar, dengan tekstur yang lembut dan kaya akan nutrisi.
Jus alpukat Milo sangat cocok untuk anak-anak yang suka minuman manis dan segar. Selain itu, alpukat dalam jus ini memberikan kandungan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Untuk melihat proses pembuatannya secara detail, simak video tutorial yang tersedia. Dengan resep ini, Anda bisa membuat minuman segar yang mudah dibuat dan disukai oleh seluruh anggota keluarga. [Source: Hobby Makan]
