Kopi adalah minuman yang tidak hanya sekadar menyegarkan, tetapi juga menjadi bagian dari budaya dan kehidupan sehari-hari bagi banyak orang. Di Indonesia, kopi memiliki peran penting dalam masyarakat, baik sebagai alat komunikasi, tempat berkumpul, atau bahkan sebagai simbol identitas lokal. Salah satu destinasi favorit para penikmat kopi di Bandung adalah Kopi Toko Djawa, sebuah kedai kopi yang kini menjadi ikon kuliner kota Kembang.
Dikenal dengan suasana yang unik dan menggabungkan antara nuansa klasik dan modern, Kopi Toko Djawa menawarkan pengalaman berbeda dibandingkan kedai kopi lainnya. Dengan lokasi strategis di Jalan Braga, salah satu jalan paling ikonik di Bandung, tempat ini menjadi tempat nongkrong yang sangat diminati oleh wisatawan maupun penduduk setempat. Selain itu, sejarah panjang dan transformasi dari toko buku menjadi kafe kopi membuatnya semakin menarik untuk dikunjungi.
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap apa itu Kopi Toko Djawa, sejarahnya, menu andalannya, serta alasan mengapa tempat ini begitu populer di kalangan pecinta kopi.
Sejarah Singkat Kopi Toko Djawa
Sebelum menjadi kedai kopi legendaris yang dikenal saat ini, Kopi Toko Djawa awalnya adalah Toko Buku Djawa, sebuah toko buku yang telah berdiri sejak tahun 1955. Bangunan ini terletak di Jalan Braga Nomor 81, yang merupakan salah satu kawasan bersejarah di Kota Bandung. Saat itu, toko buku ini menjadi pusat aktivitas intelektual dan budaya, terutama bagi masyarakat Bandung yang gemar membaca.
Namun, seiring perkembangan zaman dan perubahan tren, toko buku ini mulai kehilangan pengunjung. Disrupsi teknologi dan meningkatnya popularitas e-book membuat bisnis toko buku semakin sulit bertahan. Pada akhirnya, pemilik toko memutuskan untuk menutup usaha tersebut dan beralih ke bisnis kopi.
Pemilik baru, Alvin Januardi, yang memiliki latar belakang bisnis dan pernah tinggal di Australia, melihat peluang besar dalam konversi bangunan tersebut menjadi kedai kopi. Ia memilih untuk mempertahankan nama “Djawa” agar tetap terasa seperti kenangan masa lalu, sambil memberikan sentuhan modern pada desain interior. Pada 2017, Kopi Toko Djawa resmi dibuka dan segera mendapatkan perhatian publik.
Nuansa dan Desain Interior yang Unik
Salah satu hal yang membuat Kopi Toko Djawa begitu menarik adalah desain interior yang menggabungkan antara nuansa klasik dan modern. Gedung yang digunakan adalah bangunan kolonial dengan gaya art deco yang indah. Tidak ada renovasi besar-besaran yang dilakukan, karena struktur bangunan sendiri sudah cukup menarik dan cocok untuk dikembangkan menjadi kafe.
Interior kafe ini dirancang dengan elemen-elemen tradisional seperti kain Sumba, kayu tua, dan ornamen kuno yang memberikan kesan hangat dan ramah. Ruang duduk terbagi menjadi beberapa area, termasuk ruang terbuka dan tertutup, sehingga pengunjung bisa memilih suasana sesuai keinginan. Tidak ada fasilitas wifi, yang menjadi ciri khas dari kafe ini, sehingga pengunjung lebih fokus pada interaksi sosial dan menikmati kopi secara langsung.
Selain itu, di lantai dua, pengunjung dapat menemukan berbagai pernik-pernik seperti kartu pos, tote bag, produk organik, dan barang koleksi lainnya. Ini menjadikan Kopi Toko Djawa bukan hanya tempat untuk menikmati kopi, tetapi juga tempat untuk berbelanja suvenir yang bernilai seni.
Menu Andalan yang Menarik Perhatian
Meskipun Kopi Toko Djawa tidak memiliki resep khusus yang unik, namun menu andalannya berhasil mencuri perhatian para pengunjung. Beberapa minuman yang paling diminati antara lain:
- Es Kopi Awan: Minuman kopi dengan gula aren dan foam susu yang tebal. Rasanya manis dan segar, cocok untuk dinikmati di siang hari.
- Es Kopi Gula Jawa: Variasi kopi dengan rasa manis alami dari gula jawa, memberikan sensasi rasa yang khas dan berbeda dari kopi biasa.
- Kopi Panas: Terdiri dari berbagai varian seperti espresso, cappuccino, dan latte, yang disajikan dengan cara tradisional.
- Donat Cokelat Klasik: Salah satu hidangan pelengkap yang sering disajikan bersama kopi, memberikan rasa manis yang sempurna.
Selain minuman, Kopi Toko Djawa juga menyediakan berbagai camilan dan makanan ringan yang bisa dinikmati sambil bersantai. Hal ini menjadikannya tempat ideal untuk berkumpul dengan teman atau keluarga.
Lokasi dan Cabang Kopi Toko Djawa
Kopi Toko Djawa memiliki beberapa cabang yang tersebar di berbagai wilayah Bandung dan Jakarta. Berikut adalah beberapa lokasi utamanya:
- Jalan Braga No. 81, Sumur Bandung, Bandung
- Jalan Riau No. 205, Bandung
- Jalan Ciumbeleuit No. 73, Bandung
- Critical 11, Bandung
- Jalan Teuku Umar, Bandung
- Jalan Buah Batu No. 163, Bandung
- Menteng, Jakarta
- Pondok Indah, Jakarta
Setiap cabang memiliki karakteristik tersendiri, tetapi tetap mempertahankan konsep utama yaitu kombinasi antara nuansa klasik dan modern. Lokasi yang strategis membuat setiap cabang mudah diakses oleh pengunjung.
Keunikan dan Daya Tarik Kopi Toko Djawa
Beberapa hal yang menjadikan Kopi Toko Djawa berbeda dari kedai kopi lainnya antara lain:
- Tidak ada fasilitas wifi: Membuat pengunjung lebih fokus pada interaksi sosial dan menikmati suasana.
- Desain interior yang khas: Menggabungkan elemen tradisional dan modern, menciptakan pengalaman yang unik.
- Menu yang variatif: Meski tidak memiliki resep khusus, menu kopi dan camilan tetap menarik dan enak.
- Budaya lokal yang diangkat: Kedai ini juga berkolaborasi dengan perajin lokal, memberikan dukungan pada industri kerajinan Indonesia.
Keunikan-keunikan ini menjadikan Kopi Toko Djawa tidak hanya sebagai tempat minum kopi, tetapi juga sebagai representasi budaya dan sejarah kota Bandung.
Kesimpulan
Kopi Toko Djawa adalah contoh nyata dari bagaimana sejarah dan budaya bisa dilestarikan melalui bisnis. Dari toko buku yang sudah berdiri sejak 1955 hingga menjadi kedai kopi yang populer di kalangan pecinta kopi, tempat ini telah membuktikan bahwa perubahan tidak selalu merusak nilai-nilai lama, tetapi bisa justru memperkaya pengalaman.
Bagi Anda yang ingin merasakan sensasi kopi yang berbeda, sekaligus menikmati suasana kota Bandung yang khas, Kopi Toko Djawa adalah pilihan yang sangat tepat. Jangan lewatkan kesempatan untuk berkunjung dan merasakan sendiri bagaimana kopi dan nostalgia bisa berjalan bersama.
Untuk informasi lebih lanjut tentang Kopi Toko Djawa, kunjungi situs resmi mereka di https://www.kopitokodjawa.com.
