Dalam dunia peternakan, kualitas pakan ternak menjadi salah satu faktor penentu keberhasilan produksi. Namun, tidak semua bahan pakan yang tersedia memiliki kandungan nutrisi yang optimal. Banyak bahan pakan mengandung senyawa-senyawa yang dikenal sebagai anti nutrisi. Senyawa ini dapat mengganggu proses pencernaan, penyerapan nutrisi, bahkan berpotensi menyebabkan gangguan kesehatan pada hewan ternak. Meski demikian, anti nutrisi […]